◾المقادير:
.
🔹كوب ماء
🔹كوب طحين
🔹2 ملعقه كبيرة زبده
🔹2 حبة بيض
🔹فانيلا سائله وقطرات من الخل الأبيض
🔹فستق للتزيين
🔹شيرة .. أو عسل

◾اما الطريقة:
.
🔹الفيديو واضح الصراحه .. لكن عموما .. نبدأ بتسخين الماء والزبده (تسخين فقط)
.
🔹بعدين نضيف الطحين ونطفيء النار
.
🔹نحرك بالملعقه للحصول على عجينه متماسكه وطريه
.
🔹نخليها تبرد وتاخذ حرارة الغرفه .. بعدين ممكن نكمل باليد .. بس انا حبيت اسويها بالمكينه
.
🔹نضيف بيضه ونحرك جيدا جق جق جق
ثم نضيف البيضه الثانية مع الفانيلا والخل ونخلط جيداااا جق جق جق
.
🔹صار عندنا عجينه لزجه ومتماسكه .. نعبيها داخل اكياس التزيين ونركب القمع اللي تحبونه
.
🔹انا ركبت القمع التقليدي المزركش
.
🔹عالنار حميت الزيت شوي مو وايد .. ولما بدأت أصب العجينه قصرت النار عالااااااخر
.
🔹اصب كمية كبيرة واخليهم بدون تحريك .. بس يبدؤوا يعوم على وجه الزيت احركهم من حين لآخر (عجبتني من حين لاخر) 😜
.
🔹اطلعهم على مصفاه تصفي بواقي الزيت .. وبعدين شربتهم بالشيرة او العسل على كيفكم
.
🔹اذا نقعتهم بالشيرة راح تصير طرية اكثر .. في ناس تحبها جذي .. بس انا افضل اني اقلبهم بالشيرة واشيلهم علطول .. وبألف عافيه