مقلوبة سريعه👌
اربع صدور دجاج مقطعه مكعبات متوسطه _ بصله كبيره مفرومه _ حبتين طماطم متوسطه مطحونه مع اربعه فصوص ثوم _ ملعقة طعام صلصة طماطم _ قرنين فلفل حار اويستبدل بفلفل رومي مقطع مربعات متوسطه ومقلي_ حبتين بطاطس وسط مقطعه دوائر عريضه قليلا ومقليه _ ثلاث حبات جزر مقطعه دوائر ومقليه_ نص ملعقه صغيره لكل من كمون وفلفل اسود وكزبره ناشفه وكركم وبابريكا _ ملعقتين صغيره ملح اوحسب الرغبه _ ثلاث كاسات رز امريكي مطبوخ في ماء وملح وقليل زيت ثلاث ارباع استواء اوممكن يستبدل باي نوع رز _ ثلاث حبات مستكه مذوبه في ملعقة طعام زيت
الطريقه
حمري البصل في ثلاث ملاعق طعام زيت زيتون وضيفي الدجاج وقلبي لمايتحمر شوي وضيفي الطماطم وصلصة الطماطم والبهارات واتركيها لما يفتح لون الطماطم ويقل ماءها كثيرا
احضري صينية فرن متوسطه وضعي الخضار المقليه ووزعي فوقها خلطة الدجاج وفوقها الرز واضغطي عليه بالملعقه جيدا وذوبي المستكه في الزيت وصبيها على الرز في اماكن متفرقه وغطي الصينيه بورق الالمونيوم ودخليها فرن حار لثلث ساعه وطلعيها من الفرن واتركيها عشر دقائق قبل ماتقلبيها واقلبيها في طبق كبير وتقدم بالعافيه

بامكانك استبدال الدجاج بقطع لحم اوقطع سمك فيليه وروبيان

وممكن اضافة اي خضار زياده

بامكانك تشويح الخضار على دفعات في قليل من زيت الزيتون لماتستوي اوشويها بالفرن