- 58
- 0
- الأحد, 10 يونيو, 2018 - 2 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
mish_kitchen
خبز مقطع مربعات ومقلي وكفتة الدجاج اذا تبينها مشوية او مقلية
والكفته/ بالخلاط بقدونس وبصل وتوست يمكن حبتين اوثلاث او وحدة صامولي وبهارات وشوي ملح
بعد الفرم تخلط باليد مع مفروم دجاج اولحم … على كيفكم
تشكل اصابع وتقلى او تشوى بالفرن
خلطة الزبادي
2 زبادي … ملعقة لبنة.. شوي ملح وثوم بودر وعصير ليمون
تسوين كشنة طماطم .. بصل ..طماطم شوي صلصة.. اوريجانو ..ملح .. ثوم
تطبخينه لين تتسبك وتحطينها بالثلاجة تبرد شوي
عند التقديم مباشرة تحطين الخبز المحمص وفوقة طبقة من الكشنة الباردة وفوقها طبقة من خلطة الزبادي وتصفين فوقها اصابع الكفته وترشينها بشوي بقدونس مفروم وممكن صنوبر محمر وزيت زيتون
وبالعااااافيه مره لذيذه وساعات اسويها عشا ليا ….
ملاحظه/
ممكن تفرزنو الكفته ووقت ما تبغيها مجرد تطلعيها وتشويها او تقليها ….
ممكن تشترو الكفته الجاهزه ماركة الكبير اواي ماركه تحبوها للزنقات وكذا
وسلامتكم
