@tota1tota12
😿✨​
براونيز اللوتس .
الطريقة الاساسيه يكون ساده من دون اضافه وممكن استبدال اللوتس بالنوتيلا او زبدة الفول السوداني اي شيء حابينه ضيفوه
القالب كان اكبر من المطلوب المفروض ٨انش وانا استخدمة ٩انش عشان كذاء عملت مقدار ونص بصينيتي
وصفة البراونيز:
١ كوب سكر ابيض
٢/١ كوب زيت او زبده ذايبه (افضل الزيت)
٢ بيض
١ م ص فانيلا سائله
٢/١ كوب طحين
٣/١ كوب ككاو بودر
٤/١ م ص بيكنق باودر
٤/١ م ص ملح
.
نجهز قالب البراوني المربع قياس ٨x٨ انش ، نرشه بخاخ الزبده او ندهنه بزبده وثم نغطيه بورق الزبده او ورق الشمع!
ونشغل الفرن على حراره ١٨٠ !
في وعاء صغير نخلط النواشف (طحين ككاو بيكنق باودر ملح) بس لاتخلطونهم مره بس شوي
في وعاء وسط ، نخلط بملعقه خشب او الملعقه اللي مثل الشبك ، نخلط السكر والزيت ونضيف البيض وحده تلو الاخرى ونضيف الفانيلا ، اخر شي نضيف النواشف ونخلط خلط سريع مده دقيقه تقريبا (البراونيز ميزته ماينخلط كثير ومايحتاج خلاطه)لو بالغتي باالخلط بيفشل
نصب الخليط بالقالب
وندخله الفرن ٢٠ دقيقه او اقل ، حسب نوعيه قالبكم ونوعيه الفرن انا اخذت مني تقريباً 17دقيقه
بعد مايستوي نتركه يبرد ونقطعه قطع مربعه
اذوب شوي لوتس واضعه في كيس نايلون وافتحه فتحه صغيره ثم اخطط فيه البراونيز وازين الوجه بقطعه بسكويت لوتس
ممكن نغير باالتزين حسب الرغبه والذوق