- 42
- 0
- الجمعة, 22 يونيو, 2018 - 5 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
شوربة الدجاج بالخضار
دجاجه مقطعه ارباع اواثمان حسب الرغبه _ عود قرفه صغير _ ورقتين غار _ عود كرافس مقطع مكعبات صغيره _ حبة جزره وحبة كوسه مقطعه شرائح مايله _ حبة بطاطس مقطعه قطع متوسطه _ نص حبة زهره صغيره مفككه لزهرات _ حبتين بصل وسط صحيحه مقشره بدون تقطيع _ فصين ثوم صحيحه بدون تقطيع _ حبتين طماطم وسط مقطعه قطع صغيره _ نص ملعقه صغيره لكل من كمون وفلفل اسود وكزبره ناشفه وكركم وبابريكا وبصل بودر واوريقانو _ ملح حسب الرغبه
الطريقه
في قدر متوسط ضعي الدجاج والبصل والثوم والطماطم والقرفه وورق الغار والبهارات والملح وغطيها بالماء واتركيها تطبخ نص ساعه وضيفي لها الخضار واتركيها تطبخ نص ساعه اخرى وعند التقديم انشلي حبات البصل والثوم ورشي الشوربه بشوية بصل اخضر وكزبره مفرومه وتقدم مع خبز الثوم اوشرائح توست مدهونه بزبده ومحمصه وشرائح من الليمون وبالعافيه
