- 35
- 0
- الجمعة, 12 مايو, 2017 - 11 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
◾المقادير:
🔹3 كوب طحين
🔹1 كوب ونص سكر بودرة (يعادل كوب سكر عادي)
🔹1 كوب زيت نباتي
🔹1 كوب يانسون حب
🔹3 حبات بيض
🔹2 ونص م.ص باكنج باودر
.
◾الطريقه:
🔹نخلط الطحين والباكنج باودر باليد علی جنب شك شك
🔹نخلط الزيت والبيض والسكر بالخفاقه اليدوية جق جق
🔹 ثم نضيف خليط الطحين فوق خليط البيض لكن بالتدريج على ثلاث دفعات
تضاف اول دفعه من الطحين ونخلط جق جق جق … نضيف الجزء الثاني جق جق جق والان نضيف الجزء الثالث مع كوب اليانسون ونكمل خلط جق جق جق
🔹راح يصير عجين .. نكمل خلط باليد جيدا
🔹انا رشيت الصينية بالبخاخ وانتو ممكن تدهنوها زبده .. هي الافضل لهالوصفات وليس الزيت .. وبدون رش طحين
🔹 تفرد العجينه بصينيه قصيرة الحواف وتقسم بأي شكل بالسكين المبلل لكي لاتلتصق السكين بالعجينه
🔹توضع الصينيه بفرن محمی مسبقا علی حرارة 180 والصينيه بالوسط
🔹نحمرها من تحت حوالي ربع ساعه ثم نطفيء الفرن ونشعل من الاعلی حتی تشقر حوالي عشر دقايق
🔹نخرجها وننتظر حتی تبرد جيدا ونخرجها وبالعافيه😊👌
