- 49
- 0
- الخميس, 5 يوليو, 2018 - 8 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
شوربة العدس بالطماطم (المقادير)
كوب عدس
حبتين طماطم أنصاص
حبة بصل مقطعة
فصين ثوم شرائح
ثلاثة فصوص ثوم مهروس طازج
ملعقتين طعام زيت
٢٠ جرام زبدة
مكعب ماجي
ملعقة صغيرة ملح.
————————–و
(البهارات)
ملعقة وسط كركم
ملعقتين صغيرة كمون/ ملعقة صغيرة بابريكا
نص ملعقة صغيرة فلفل أسود
—————————————و
(الطريقة)
في قدر على نار متوسطة نضع البصل وشرائح الثوم
يشوح مع الزيت دقيقتين فقط ..
نضع العدس المغسول ونضيف عليه
الطماطم
نضع عليها مكعب الماجي..
والكركم والكمون والفلفل الاسود
نضع عليها ثلاثة أكواب ماء
توضع على النار مدة عشرين دقيقة فقط ..
نرفع قشر الطماطم ..
تخلط الشوربة جيدًا..
في طاوة نضع ملعقة طعام زيت ونضيف الثوم الناعم يكشن حتى يصبح لونة ذهبي مائل للبني الفاتح نضيف عليه ملعقة صغيرة كمون و البابريكا نضيفه على الشوربة وتقلب نضع ٢٠ جرام زبدة حتى تسيح..
تسكب الشوربة في الزبدية او صحن التقديم مع الخبز المحمس ..
—————————————————-و
صحة وهنا