- 23
- 0
- الخميس, 2 أغسطس, 2018 - 10 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
كفتة دجاج بالفرن👌👌 المكوّنات
صدر دجاج مفروم – كيلوغرام
كزبرة – ربع كوب وملعقة كبيرة
بصل مفروم – حبة
بهارات مشكلة – رشة
زيت – ربع كوب
ملح – رشة
فلفل أسود مطحون – رشة
ثوم مهروس – 4 فصوص
طريقة العمل
1- أخلطي في عاء كبير الدجاج مع الكزبرة، البصل، البهارات المشكلة، الزيت، الملح، الفلفل الأسود والثوم المهروس.
2- إدعكي المكونات جيداً بيديك حتى تتماسك.
3- غطي الخليط وضعيه في الثلاجة لساعتين من الوقت.
4- قسمي الخليط إلى كرات متساوية الحجم ثم شكليها إلى أصابع أو أقراص.
5- إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت ثم صفي الكفتة داخلها.
6- أدخلي الصينية إلى فرن محمى لحوالى 20-25 دقيقة حتى تنضج الأقراص ثم قدميها ساخنة
