- 40
- 0
- الثلاثاء, 7 أغسطس, 2018 - 7 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
. [فطاير البف]
.
3اكواب طحين
1كوب ماء
3م ك سمنة معياريه
2م ك حليب بودرة
1بيضة
1م ص سكر
1م ص ملح
1م ص كركم
1م ص بابريكا
1م ص خل
.
الحشوة :
.
حشوة سمبوسة دجاج الوطنية
.
الطريقة :
نضع في العجانة الطحين والحليب البودرة والكركم والبابريكا والملح
والسمنه
وندعكها بأطراف الاصابع حتى تختفي
نضيف البيضة الماء والسكر والخل
.
ونشغل العجانه حتى تتكون لدينا عجينه متماسكة ناعمة الملمس لاتلتصق باليد
نقطعها اربع اقسام ونغطيها حتى اعداد .
الحشوة . .
حشوة سمبوسة الدجاج الطازجة من دجاج الوطنية متوافرة الآن في الاسواق
..
نشوح الدجاج زيدو عليها شويه بهارات ( هيل مطحون ، كمون ، فلفل اسود ، وممكن كزبره طازجه تعطي ريحه حلوه ) .
نفرد العجينة جيدا ونقطعها دوائر ونحشوها ونغلقها تماما بلف اطرافها او بالضغط على اﻻطراف بالشوكة ، نقليها في زيت غزير وعلى نار متوسطة ، وبالعافية .
.
..
وبالعافيه عليكم💜✨
