- 38
- 20
- السبت, 18 أغسطس, 2018 - 2 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
شوربةعدس صحي
المقادير:
2 كوب عدس اصفر
2 ثمره جزر
1 ثمره بصل كبيرة
2 ثمره طماطم (بندورة)
2 فص ثوم
3 عود كرفس
4 حب الهيل
1 م – ك كمون مطحون
1 م – ص زيت ذرة
1 م – ص ملح فلفل،
الطريقة : شوربة العدس طريقه عمل العدس يجهز قدر الطهي و يتم وضع ملعقة كبيرة من الزيت ثم يضاف الهيل و يملاء حب نصف القدر بالماء و يضاف الكرفس علي التوالى مقطع ثم الجزر و الطماطم و البصل و الثوم و العدس و نصف كمية الكمون و الملح و الفلفل ثم يغطى قدر العدس الاصفر و يترك علي نار هادئة حتى النضج الحراره و من ثم تضرب شوربة العدس الاصفر فى الخلاط الكهربائي حتي يتجانس القوام ثم توضع مره اخري في القدر و توضع علي النار و تترك حتي النضج وممكن نحمر شعرية ونضيفها له تستوي معه
