بسكوت الزبده
خمس كاسات دقيق _ كاس نشا_ بيضتين _ ملعقه صغيره فانيليا _ قالب زبدة ابو اربع مية جرام _كاس وثلث سكر بودره _ ذرة ملح

نخفق الزبده والسكر لما يصير كريمي ونضيف البيض واحده تلو الاخرى ونضيف الفانيليا و النشا ونخفق واخر شي نضيف الدقيق والملح ونعجنها باليد لما تصير عجينه شبه متماسكه ونغطيها ونخليها نص ساعه برى.
التشكيل : نفرد نصها على طاولة مرشوشه بشوية دقيق وتكون بارتفاع نص سم ونشكلها قلوب اودوائر او وردات زي ماتحبي ونلصق الاشكال المتشابهه بالمربى. وممكن تنكهوه بقرفه تخلط معاه اوجوز الهند.
التشكيله الثانيه : قطعتها كور صغيره وبرمتها شوي ولاقيت اطرافها مثل شكل الغريبه.
التشكيل الثالث : نحضر جزئين من العجين بنفس الحجم تقريبا نخلي جزء ساده والجزء الثاني نضيف له ملعقة شوكلاته بودره ونعجنها لما تصير لون واحد وعلى ورق زبده او كيس نفرده نضع العجينه البيضاء ونغطيها بورق زبده اوبكيس اخر ونفردها بالنشابه شوي ونسوي نفس الحركه مع الجزء الي بالشوكلاته ونضعه فوق الجزء الابيض ونقطع اطرافها الزايده ونلفها مثل السويسرول بنفس الورق او الكيس وبالفريزر لثلث ساعه وتقطع دوائر وتخبز بالفرن

مدة خبز البسكوت تقريبا ربع ساعه مع التحمير والفرن يكون مسخن قبل وبالعافيه عليكم.