- 35
- 0
- السبت, 8 سبتمبر, 2018 - 12 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
مناقيش
الطريقة : العجينة منخلط 6 كاسات طحين مع ملعقة خميرة وملعقة ونص سكر و4 معالق حليب بودرة وملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة بكنغ باودر ومنضيف عليهم 4 معالق زيت بعدين منزل المي الدافية بالتدريج لتتشكل عجينة ناعمة وطرية منمسحها بزيت ومنغطيها لتخمر بعدين منقسمها كور صغيرة ومنتركها ترتاح شي نص ساعة بعدين منفردها بشكل رقيق وعلى صاجة أو قلاية تيفال منخبزها والحرارة بين متوسطة وهادية….. الحشوات : زيت زيتون مع زعتر وفستق حلبي مطحون جبنة عكاوي مع موتزريلا وحبة البركة ورشة نعنع ناشف محمرة : ذبلت بصلة مع زيت زيتون ع النار بعدين ضفت حبتين بندورة مفرومين ناعم وملعقة دبس بندورة وملح وفلفل ودبس فليفلة ورشة خفيفة سكر منتركها تبرد قبل الخبز وعند الخبز منضيف عليها حبة البركة