كيكة التمر بالتوفي هشه ولذيذه👌👌
  • 51
  • Loading
  • 0
  • الأحد, 9 سبتمبر, 2018 - 9 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

كيكة التمر بالتوفي هشه ولذيذه👌👌

.
٣/٤ كوب تمر مهروس
١ م ص بيكنج صودا
١ كوب ماء مغلي
٦ م ك زبدة بحرارة الغرفة
ثلثين كوب سكر
٢ بيض
١ و ثلث كوب دقيق
٢ م ص بيكنج بودر
١ م ص فانيلا

الطريقة يخلط التمر و الماء والبيكنج صودا تخلط الزبدة والسكر حتى يفتح اللون ثم يضاف البيض بالتدريج .. يخلط الدقيق و البيكنج بودر ثم يضاف للخليط ..
تضاف الفانيلا و خليط التمر .. يصب الخليط في قالب مربع مدهون بالزبدة .. تخبز على حرارة ١٧٠ لمدة ٣٠-٤٠ دقيقة بعد ما تبرد تغطى بالتوفي و تقطع لمكعبات متساويه .. .وبالعافيه
..
. صوص التوفي ؛ قشطه ، سكر ، زبده
نحط بالقدر مقدار فنجانين شاهي سكر اول م يبدأ يذوب السكر نحط اقل من ربع اصبع الزبده ونحرك لحد م تذوب الزبده ونحط ملعقه كبيره قشطه ونحركها بسرعه اذا بدا يتكرمل ويتجانس مع بعض نحط باقي القشطه ونحرك لحد م تنخلط ونخليه خمس دقايق ع النار ونطفي