هريسة
  • 49
  • Loading
  • 0
  • الأحد, 30 سبتمبر, 2018 - 8 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

الهريسة : اول شي مندهن صينية حجم وسط بالطحينة أو السمنة ومنحطا بالتلاجة منخلط كاستين ونص سميد وسط مع كاس سكر و ملعقة صغيرة بكنغ باودر و نص ملعقة صغيرة كربونة و بطنجرة ع النار منحط كاس حليب وثلاثة ارباع الكاس لبن ( زبادي ) و 3 معالق سكر و 3 معالق سمنة منقلبهم ع النار بس ليدفوا شوي بعدين منطفي ومنضيف عليهم ملعقة صغيرة خميرة ومنغطيهم 5 دقايق …. بعدين منضيفهم فوق خليط النواشف ومنخلطهم بعدين منسكبهم بصينية الفرن ومنتركهم شي 10 دقايق بعدين منوزع المكسرات وع فرن حامي ع الرف الوسط والحرارة وسط لتشقر الأطراف منشغل الشواية لتتحمر من فوق … بس نطلعها من الفرن منضيف عليها قطر ساخن والهريسة سخنة منضيف شوي شوي القطر : كاستين سكر كاسة مي ع النار بس يغلو منضيف عصرة ليمون ومنتركو يغلي بعدين منضيف ملعقتين سمنة وماء زهر أو فانيليا السمنة يفضل بلدي أو حيواني ….. و التقطيع بعد ماتبرد تماما