- 36
- 0
- الجمعة, 9 نوفمبر, 2018 - 8 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
لحم عجل بالصلصه
لايك ع الوصفه احبتي🌹
المقادير
نص كيلو لحم عجل مقطع شرائح رفيعه تقريبا كاسين وشوي _ بصله كبيره مقطعه جوانح رقيقه _ قرنين فلفل حار مفرومه _ فلفل رومي ملون احمر واصفر واخضر ناخذ ثلث من كل حبه ونقطعها شرائح طوليه رفيعه _ خمس فصوص ثوم مفروم _ ملعقة طعام زنجبيل مفروم _ ملعقتين طعام صلصة طماطم _ ملعقتين طعام ورشستر صوص _ نص ملعقه صغيره لكل من ملح وفلفل اسود وبابريكا.
الطريقه
سخني خمس ملاعق طعام زيت زيتون بمقلاه عميقه وضيفي البصل وقلبي لدقيقه وضيفي الفلفل بانواعه الحار والبارد وقلبي لما يتحمر البصل وضيفي اللحم والزنجبيل والثوم وقوي النار وقلبي واتركيه لما ينشف ماءه وضيفي الصلصه والورشستر والملح والبهارات وقلبي شوي وضيفي لها كاس ونص ماء واتركيه على نار هادئه لما ينشف ماءه تماما ويستوي ويقدم مع الرز اوالخبز وبالعافيه.
ملاحظه:
ليسهل عليك تقطيع اللحم شرائح رفيعه احضري شرائح لحم رقيقه ومدقوقه من الملحمه ولفي كل شريحه مثل الرول وقطعيها لشرائح رفيعه وهي ملفوفه بتطلع لك شرائح طوليه رفيعه
