- 49
- 0
- السبت, 15 ديسمبر, 2018 - 12 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
بقلاوة بالفستق ، : باكيت بقلاوة كوب سمن او زبده مذابه 3 كوب جوز ناعم 1 / 2 كوب سكر ناعم الحبيبات للتزين فستق حلبي ناعم للتقديم شيرة ( قطر ، شربات ) كوبان سكر نص كوب ماء ملعقه كبيرة عصير ليمون الطريقة ناخن ورقتين من ورق الجلاش ثم ندهن الورقة الاولى بقليل من السمن اوالزبدة ثم نرش عليها من خليط الجوز ونلف الورقة على عصا رقيقة حتى نهاية الورقة ثم ندهن الورقة التانية ونرجع العصا ونلف الورقة التانية فوق الاولى ثم باليد من اليمين واليسار نضغط على العجينة وننزعها بحذر من العصا النحصل على شكل حلو مجعد ونصفها في الصينية بعد دهنها بقليل من الزبدة او السمن وهكذا نعمل الباقي . . نضع الصينية في الفرن حتى يصبح لونها ذهبي ثم نقطعها الى قطع صغيرة ونسقيها بالقطر ونرش عليها الفستق وتترك حتى تبرد تماما وتقدم مع القهوة او حسب الرغبة
