كفته بدبس الرمان
لايك ع الوصفه احبتي🌹
المقادير
ثلاث حبات بطاطس كبيرة الحجم مقشره ومقطعه دوائر عريضه شوي ومقليه.
الكفته: بمحضرة الطعام الكبيره افرمي بصله كبيره مع ست فصوص ثوم وقرن فلفل حار وشوية كزبره وشبث وضيفي لها ثلاث كاسات لحم مفروم مليانه وملعقتين طعام شوفان مطحون ونص ملعقه صغيره لكل من كمون وفلفل اسود وقرفه وكركم وبابريكا وبصل مجفف وملح وملعقه صغيره معجون خردل وملعقة طعام صوص الورشستر وشغلي الماكينه لما تختلط جميع المكونات وكوريها كور متوسطه واضغطي عليها براحة يدك لماتصبح مثل الاقراص وقلبيها في الدقيق اوشوفان مطحون وحمريها في شوية زيت زيتون ومعاه ملعقتين زبده وخليها على جنب.
صوص دبس الرمان: بالخلاط ثلاث حبات طماطم متوسطه وملعقة طعام مليانه صلصة طماطم وملعقتين طعام كتشب وثلاث فصوص ثوم وثلث كاس دبس رمان وشوية ملح وكمون وفلفل اسود وبابريكا وكاس وربع ماء . تخلط وتترك جانبا.
الطريقه
رصي حبات الكفته وبينها البطاطس وصبي عليها الصوص ودخليها فرن حار لربع ساعه الى ثلث ساعه ورشي عليها شوية زيت زيتون وبصل اخضر وبالعافيه
بامكانك اضافة رشة بازلا للصينيه قبل ماتخبزيها بالفرن.
الوصفه لذيذه