- 150
- 0
- السبت, 23 فبراير, 2019 - 6 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
هذي عجينه لجميع انواع الفطائر إعتمدوها بهالشهر الفضيل وأدعولي..
3 أكواب دقيق كويتي
ملعقتين حليب بودره
ملعقة خميره وملعقتين سكر تذوب في نصف كوب ماء دافي
نص فنجان زيت
ملعقة ملح
علبة زبادي
الطريقه؛
يفرك الدقيق بالزيت ثم توضع باقي المكونات وممكن اضافة قليل من الماء الدافي اذا احتجتي ذلك
تترك تخمر لمدة ساعه
اذا حسيتيها تلصق بيدك لاتزيدين دقيق بس طولي بالعجن وهي راح تتماسك وهذا سر هشاشة المعجنات انك تطولين بعجنها
.
.
طريقتها
تفردين العجينه مستطيله وتحشينها اللي تبغين
اما جبن او لبنه او دجاج
انا حطيت خليط اجبان فيتا وسائله ولبنه مع كزبره وبصل اخضر وشوي زيت زيتون
وتقفل الاطراف
وباقي العجينه سويت فطائر كروسان بجبن الكيري
وتدخل الفرن حتى تنضج وتتحمر وبالعااافيه عليكم
