- 29
- 0
- الخميس, 21 مارس, 2019 - 1 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
طريقة
نغلي عالنار حوالي ٣ كاسات حليب سائل محلى بالسكر حسب درجة الحلى اللي تحبونها … ونعجن نص كاسة دقيق اسمر مع ذرة ملح بحوالي كاسه وربع مويه . نبغى الخليط يكون شبه سائل مهو جامد حيل ولا سائل حيل … ونصب بالملعقه الصغيره من خليط الدقيق على الحليب وهو يغلي عالنار وبعدها نقلبهم خفيف ونتركهم عالنار حتى يستوي الدقيق ممكن ربع ساعه او ٢٠ د بالكثير …
نصبها في صحن التقديم ونحط عالوجه سمن بقري او سمن غنم واللي مايحبهم يحط قطع زبده .. وانا زينتهم بشوي شرائح فستق وطلع الطعم خياااال …
ملاحظه:
ممكن عمل خليط الدقيق البر مع المويه بشكل عجينه ونكورها كور صغيره ونسقط الكور عالحليب المغلي …
– اساس الاكله الجيزانيه يسوونها بدقيق الدخن .