- 31
- 0
- الخميس, 25 أبريل, 2019 - 2 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
المقادير
كيلو بطاطا متوسطة مغسولة ومحفورة
ربع كيلو لحم مفروم ناعم
نصف كوب بصل مفروم ناعم
ربع كوب صنوبر
3ملاعق زيت نباتي
ملعقة زبدة
ملح وفلفل اسود ورشة قرفة
ربع لتر ماء
3ملاعق عصير ليمون
زيت للقلي
طريقة التحضير:
1-لتحضير الحشوة:نحمر الصنوبر بالزيت والزبدة معا ثم يرفع الصنوبر ونضيف البصل ليذبل ثم اللحم المفروم مع الملح والبهارات وعند الاستواء نضيف الصنوبر ونقلب ليبرد.
2-نحمر البطاطا بالزيت ثم نرفعها ونحشيها باللحم والصنوبر
3-نصف البطاطا في صينية الفرن على ان يكون رأسها للأعلى ونضيف المار ورشة ملح وعصير الليمون
4-تدخل الفرن 20 دقيقة ثم تسكب وتقدم ساخنة مع الرز.
