- 28
- 0
- الخميس, 2 مايو, 2019 - 1 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
مقادير ارز بالجزر:
2 كوب ارز بسمتي
2 1/4 كوب ماء ساخن
1/2 كوب زبيب
2 جزرة
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
طريقة تحضير ارز بالجزر :
1- نضع الارز في وعاء ونغمره بالماء الفاتر ونتركه مدة نصف ساعة ثم نغسله جيدا ونصفيه
2- نبشر الجزر ونضعه في قدر مع كمية السمنة وندعه على نار متوسطة لبضع ثواني ثم نضيف الارز ونشوحهم قليلا
3- نضيف كمية الماء الساخن الى الارز والجزر ونضيف اليه الزبيب والكركم والملح والفلفل الابيض ونقلبهم لمرة واحدة فقط
5- نخفض درجة حرارة الارز ونتركه الى ان ينضج بدون تحريك مدة ربع ساعة
6- نحرك الارز ونتاكد من انه قد نضج ونسكبه في طبق ويصبح جاهز للتقديم
