- 95
- 0
- الخميس, 16 مايو, 2019 - 5 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
الطريقة :
نتبل الدجاج .. و نضع ليمون و بصل و عليهم الدجاج و بالاضافه الى البطاط
و التغميسة ( كاچب عسل بابركيو صوص ) و ندهن الدجاج فيه و نغطيه بورق مشمع ثم القصدير ثم بالقاع نضع ماء .. بالفرن تقريبا ساعه
بطاطه حلوه مع زيت زيتون ملح فلفل بالبخار
و بالمقلى سمنه و بصل شرائح و قليلا ملح و شرائح الجزر ثم كركم و زنجبيل و فلفل اسود و زعفران و شرائح البرتقال ثم شرائح بيذان و فستق ( منقع ) ثم الزبيب الزرشت ثم نضيف العيش مشخول
يستوى الدجاج و ندهنا مره اخرى ثم بالفرن الى ان تتحمر
بالنسبه للبطاط نخلط جبنة ماعز مع مازرولا و نضع فوق البطاط بالفرن الى ان يذوب الجبن
وبالعافيه 💖
