المقادير والطريقه
بصينية فرن متوسطه
الطبقة الاولى:
حبتين بطاطس كبيره مقطعه اصابع اومربعات اودوائر ومقليه.
الطبقة الثانيه:
ثلاث صدور دجاج مقطعه قطع صغيره ومنقوعه في علبة زبادي ( روب ) و عصير برتقاله وملعقه صغيره ملح وثلاث فصوص ثوم مفرومه و نص ملعقه صغيره فلفل اسود وملعقة طعام زنجبيل طازج وربع ملعقه صغيره قرفه وملعقة طعام ورشستر صوص لمدة ساعه على الاقل وبعد ماينقع الدجاج نحمر بصله كبيره مقطعه جوانح في شوية زيت مع فلفل حار حسب الرغبه ونضيف لها الدجاج المنقوع ونضيف لها اربع فصوص ثوم مفرومه ونقلب لماينشف ماءه تماما ونضعها فوق الطبقه الاولى.
الطبقه الثالثه:
ربع كاس مخلل خيار الي حبته صغيره مقطع حلقات اوممكن العادي مقطع قطع صغيره او فلفل الهالبينو وممكن الاستغناء عنه . يوزع فوق طبقة الدجاج
الطبقة الرابعه:
بالخلاط : علبة زبادي وعلبة قشطة وملعقة طعام طحينه وملعقتين طعام مايونيز وعصير ليمونه ورشة ملح.
تخلط المكونات بالخلاط وتصب فوق الدجاج والمخلل وتوضع بفرن حار من تحت وفوق لعشر دقائق اولماتتحمر الطبقه البيضاء.
تقدم مع الخبز اوالرز ومع سلطة مكونه من علبه زبادي وملعقتين طحينه وفصين ثوم وملح اوتعملي منها احلى ساندوتشات وطريقتها:
افردي خبز تورتيلا اوخبز لبناني خفيف وادهنيه بسلطة الزبادي والطحينه الي ذكرتها بالوصفه ووزعي خس مقطع شرائح رفيعه ووزعي الحشوه ولفي الساندوتش وحمريهم في صاج مدهون بقليل زيت على الوجهين ويغلف بالورق وبالعافيه
💖💖