مقادير الوصفة

300 جرام مكرونة بيني اصابع مسلوقة
200 جرام طماطم شيري
2 عود بصل اخضر
10 قطع طماطم مجفف
5 شرائح مرتديلا
1 حزمة جرجير
1 كوب ريحان اخضر
2/1 كوب بقدونس اوراق

الصلصة :
2 ملعقة كبيرة خل بالسميك
2/1 كوب زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة اوريجانو
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

للتقديم :

1 كوب جبن شيدر مبروش
1 كوب جبن موزاريلا مبروش
1 قطعة جبن بارميزان
10 حبة جوز صحيح

طريقة التحضير

1 .اسلقي المكرونة حسب التعليمات المذكورة على العبوة، اغسليها بالماء البارد ثم اتركيها إلى أن تبرد تماما
2 .الصلصة: في طبق عميق ضعي الخل، الزيت، الأوريجانو، الملح والفلفل الأسود، باستعمال مضرب شبك يدوي أو شوكة قلبي المكونات جيدا إلى أن
تختلط
3 .أحضري طبق التقديم
4 .ضعي المكرونة في الطبق
5 .باستعمال سكين افرمي الجرجير إلى قطع كبيرة
6 .قطعي البصل إلى شرائح
7 .قطعي الطماطم الى نصفين
8 .قطعي الطماطم المجفف الى قطع صغيرة
9 .قطعي المرتديلا الى مكعبات
10 .ضعي كل مكونات السلطة فوق المكرونة
11 .وزعي جبن الشيدر، الموزوريلا، البارميزان والجوز
12 .وزعي الصلصة على السلطة قبل التقديم .
وبالعافيه 🌹🌹