- 78
- 0
- الجمعة, 2 أغسطس, 2019 - 3 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
مقادير الوصفة
1/2 كوب زبدة
2 كوب سميد
1 كوب حليب مجفف
1 كوب سكرناعم بودرة
1 كوب قيمر (قشطة)
1/2 كوب فستق حلبي مطحون
طريقة التحضير
1. أحضري قالب مربع مقاس 9 بوصة. بطني القالب بقطعة من ورق الألمونيوم مع ترك جزء من الورق خارج القالب لتسهيل عملية إخراج الحلو.
2. في قدر سميك القاعدة ضعي الزبدة. ضعي القدرعلى نارمتوسطة إلى أن تذوب الزبدة. أضيفي السميد، الحليب والسكر. باستعمال ملعقة خشبية قلبي السميد لمدة ٥ دقائق ألى أن يصبح ذهبي اللون.
3. أبعدي القدرعن النار. أضيفي القيمر. قلبي القيمر مع السميد إلى أن يندمج تماما.
4. أسكبي خليط السميد في القالب. وساوي السطح وزعي الفستق على خليط السميد ليتغطي تماما.
5. ضعي حلو السميد بالقشطة في البراد لمدة ساعة أو طوال الليل.
6. أمسكي بطرفي ورقة الألمنيوم وأخرجي الحلو من القالب بهدوء. باستعمال سكين حادة قطعي الحلو إلى مربعات ثم قدميه.
وبالف هنا 💙💙
