وصفه فوق رائعع
المقادير:
خمسه صدور دجاج مقطعه مكعبات وسط او اربع كاسات سمك فيليه مكعبات
التتبيله:
بيضتين مخفوقه
ملعقة طعام ورشستر صوص _ ملعقه طعام صوياصوص معتدله
ثلاث فصوص ثوم مفرومه
نص ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره اوريقانو
نص ملعقه صغيره بابريكا او شطه بودره
نص ملعقه صغيره ملح. تخلط ونضيفها للدجاج ونتركها اقل شي ربع ساعه
كاس ونص دقيق
ملعقة طعام نشا مليانه. تقلب جيدا
الصوص:
ربع كاس صويا صوص معتدله
ملعقة طعام صوص ترياكي
اربع ملاعق طعام كتشب
ملعقة طعام خل ابيض
ملعقة طعام عسل اوسكر
نص ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقة طعام نشا
كاسين ماء. تخلط مع بعض
الخضار:
حبة لكل من فلفل رومي احمر واصفر واخضر كلها مقطعه لمربعات وسط حبتين جزر كبيره مقطعه شرائح طوليه رفيعه جدا ( قطعي الحبه دوائر مائله ثم قطعيها شرائح رفيعه جدا بالطول) كاس ملفوف مقطع شرائح طوليه رفيعه. تجهزيها قبل البدء في الطبخ
خمسه فصوص ثوم مفرومه
ملعقة طعام زنجبيل مفروم
فلفل حار مقطع دوائر مائله وكمية الفلفل حسب الرغبه.
الطريقه
غمسي الدجاج في تتبيلة الدقيق واقليه في زيت ساخن لمايستوي ولاتتركيه يطول في الزيت عشان ماينشف اهم شي يستوي
حمري الثوم والزنجبيل والفلفل وضيفي الخضار وقلبيها لدقيقه ثم ضيفي الدجاج وقلبي وضيفي الصوص وقوي النار لمتوسطه وقلبي لماتتغلف كل المواد بالصوص تقريبا ثلاث الى خمس دقائق ويقدم حالا مع النودلز اومكرونه طويله عاديه مسلوقه اومع الرز حسب الرغبه
وبالف صحه 💚💚
جدا لذيذ💓👌