وصفه اليوم من مطبخ كويتيات
شوربة السي فوود بالكريمه👌

كاس سمك فيليه مقطع مكعبات متوسطه
كاس روبيان حجم وسط
كاس حبار مقطع مربعات متوسطه حبة جزر متوسطه مقطعه شرائح صغيره مائله
حبة بطاطس متوسطه مقطعه مكعبات متوسطه
بصله كبيره مفرومه
ثلاث فصوص ثوم مفروم
ملعقتين طعام زبده وملعقتين طعام زيت زيتون
نص ملعقه صغيره لكل من ( كمون وفلفل اسود وبابريكا )
ملعقة صغيره زنجبيل مفروم
ملعقتين صغيره ملح او حسب ذوقكم ورقة غار متوسطه
كاسين حليب سايل
كاسين مرقه او ماء او ممكن كاسين ماء مع مكعب ماجي
اربع ملاعق طعام دقيق مذوبه في كاس ونص ماء
كاس كريمة طبخ اوعلبه قشطه مخلوطه مع ربع كاس حليب سايل بالخلاط.
للزينه : ملعقة طعام كزبره مفرومه ناعم

الطريقه:

في قدر على النار ضعي الحليب والمرق او الماء وضيفي لها زياده ثلاث كاسات ماء والبهارات والملح ولما تسخن ضيفي لها الدقيق المذوب في الماء مع التحريك بالمضرب اليدوي لما تغلي

وخففي عليها النار وفي هذي الاثناء ضعي الزبده والزيت في مقلاه على النار وضعي البصل والثوم وقلبي لما يذبل البصل وصبي عليه كاس ماء وخففي النار وخليه دقيقتين كامله

ثم اخلطيه بالخلاط مع قليل ماء لما يصير ناعم وضعيه فوق الشوربه وضيفي لها ورقة الغار واتركيها تطبخ على نار هاديه لمدة نص ساعه

ثم ضيفي السمك والروبيان والحبار واتركيها دقيقتين ثم ضيفي الكريمه او القشطه وقلبيها مضبوط وبعد ماتغلي بدقيقتين طفي عليها النار ورشيها بالكزبره المفرومه وتقدم مع شرائح الليمون وبالعافيه عليكم

ممكن تستبدلو الدقيق بسته ملاعق طعام شوفان بدون ماتذوبوه في الماء وزودو مدة الطبخ عشر دقايق على الي بالوصفه قبل وضع البحريات
وممكن تخففو الكريمه او القشطه لنص الكميه
وممكن تستغنو عن الخضار

الكميه تكفي سته الى سبعه اشخاص
💚وبالعافيه ع قلوبكم يارب💚
نقلا عن الشيفomhajer1 🌷