- 118
- 0
- الأربعاء, 18 سبتمبر, 2019 - 7 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
كلما حمدت ربى وجدت منه ما يرضينى لك الحمد ربى
🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖رولات اللحم بالخضار وصوص الكريمه
المقادير :
8 شرائح لحم عجل متوسطة الحجم ومدقوقه لماتصير رقيقه ( اطلبو من الجزار يقطعها ويدقها )
نص ملعقه صغيره لكل من ملح وفلفل اسود وبابريكا واوريقانو . نتبل قطع اللحم ونتركها جانبا
الخضار:
حبة فلفل رومي لكل من احمر واصفر واخضر _حبة بصل ابيض متوسطه او ممكن اخضر اواحمر
وممكن اضافة فطر او هليون او جزر اوكوسه حسب الرغبه
الصوص٪
ربع قالب صغير زبده ربع كاس زيت زيتون
ثلاثه فصوص ثوم مقطعه شرائح حبتين فلفل حار مفرومه اوممكن ملعقه صغيره فلفل حار مجروش
مكعب ماجي
نص كاس ماء ساخن للماجي
كاس كريمة طبخ
ملعقة طعام صويا صوص
ملعقة طعام صلصة الشواء
ملعقتين طعام كتشب
نص ملعقه صغيره لكل من فلفل اسود وبابريكا واوريقانو وملح
ملعقه صغيره نشا. تخلط جميع مكونات الصوص ماعدا الزبده والزيت والثوم وتترك جانبا .
الطريقه٪
١_ احشي قطع اللحم بالخضار ولفيها وثبتيها بعود اسنان
٢_ ذوبي الزبده على نار متوسطه وضيفي الزيت ولماتسخن شوحي قطع اللحم من كل الجهات لماتتحمر
٣_ وضيفي الثوم وشوحيه شوي وضيفي الصوص واتركيه لمايتكثف تقريبا من دقيقتين الى ثلاث دقائق على نار متوسطه ويبقى فيه القليل وتقدم مع الرز الابيض بالزبده ومع سلطة خضار
😍وبالعافيه😍
نقلا عن الشيف omhajer1 💜
