- 91
- 0
- الخميس, 26 سبتمبر, 2019 - 7 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
😋فطاير بشكل جميل و طعم و لا أروع😋
فعلا لذيذه وشهيه لازم تجربونها
نقدمها لكم من مطبخ كويتيات
للحشوة 😋
صدور دجاج مقطعه قطع صغيرة و في تاوة على النار نشوحها ب شوية زيت لحد ما تتحمر
ثم نضيف ملعقة كبيرة بابرييكا و حبة ماجي و شوية كزبرة ناشفه و نحركهم لحد ما يستوي الدجاج
آخر شي نضيف ملعقة كبيرة صويا صوص الحلوة و نشيك على الملح اذا يحتاج او لا
للعجينة 🍃 .. ٣ أكواب دقيق + ربع كوب زبدة ذايبة + ملعقة كبيرة سكر + رشة ملح + ملعقة كبيرة خميرة + ملعقة صغيرة بكنج بودر + ملعقة صغيرة نشا + كوب حليب دافي .. – *
تُعجن المقادير مع بعض بالعجان أو باليد
و تترك ترتاح ساعه
ثم تكور الى كور صغيرة ( أصغر من حجم البيضة )
ثم تفرد كل كورة الى دائرة صغيرة .. و نصفها بالصينية و نغطيها ترتاح ٣٠ دقيقة .. – *
يُدهن الوجه ب صفار بيضة مع شوية حليب مبخر و يرش بالسمسم .. و بسكينه حادة نسسوي علامة ❌ على كل فطيرة .. و على الفرن من تحت لحد ما تتحمر و تستوي بعدين من فوق الين يتحمر الوجه
اول ما تطلع من الفرن نرشها ب بخاخ الزبدة و اذا م عندك ادهني الوجه ب شوية زبدة ذايبه .. و حطيهم بحافظه و غطيهم لحد ما يبردون تماما .. ثم تُقطع و تُحشى ب شوية جبن سايل مع الدجاج اللي سوينا و جرجير أو خس .. و
❤️ عليگم بألف عآفية❤️
نقلا عن الشيف ma6ba5_alnwa3em 💜
