بسم الله الرحمن الرحيم
وصفه اليوم من مطبخ كويتيات

🥗سلطة المكرونة بالذرة🥗
⠀
مقادير الوصفة:⠀
⠀
200 جرام مكرونة⠀
4/1 كوب جبن برميزان مبروش⠀
1 كوب ذرة مسلوقة⠀
1 حبة متوسطة فلفل أحمر حلو مفروم⠀
1 حبة متوسطة فلفل أخضر حلو مفروم⠀
1 كوب ملفوف مفروم⠀
1 كوب جزر مبروش⠀
⠀
صلصة الكاتشاب:⠀
4/1 كوب كاتشاب⠀
2 ملعقة كبيرة مايونيز⠀
1 ملعقة صغيرة سكر⠀
1 ملعقة صغيرة خل⠀
1 ملعقة صغيرة ملح⠀
8/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود⠀
⠀
طريقة التحضير⠀
⠀
1 .في قدرعميق ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من زيت الذرة. ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء⠀
بقوة.⠀
2 .أضيفي المكرونة. دعي المكرونة تطهي لمدة ١٠ دقائق. صفي المكرونة وضعيها في طبق عميق. أضيفي الجبن على المكرونة. باستعمال ملعقة⠀
خشبية قلبي المكرونة لتختلط مع الجبن. دعي المكرونة إلى أن تبرد تماما.⠀
3 .في طبق تقديم واسع ضعي المكرونة. وزعي الذرة، الفلفل، الملفوف والجزر على شكل طبقات فوق المكرونة.⠀
4 .صلصة الكاتشاب: في طبق عميق ضعي الكاتشاب، الماينونيز، السكر، الخل، الملح والفلفل. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد إلى أن تتكون⠀
صلصة ناعمة.⠀
5 .وزعي صلصة الكاتشاب على السلطة ثم قدميها⠀
💚وبالف صحه💚
نقلا عن الشيف
منال العالم 💋💋