- 119
- 0
- السبت, 9 نوفمبر, 2019 - 5 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
بسم الله
وصفه اليوم من مطبخ كويتيات
😋 ارز صيني 😋
😋طعمه حلو ولا ياخذ وقت كثير
المقآدير مع الطريقه:
الرز ع حسب عددكم يعني مثلا نستخدم كاسين ارز
نسوي الرز
نحط ملعقة اكل زبده و شوي زيت عشان لا تحترق الزبده
نحط حبات الهيل و الدارسين و شوي مره من البصل و الثوم ورشة زعفران ونقلبهم
لما تبدا تطلع ريحتهم ويذبل البصل نكب الرز المغسول ونقلبه شوي معهم
نغطي الرز بمويه و نملحها ولما يبدا يغلي نقصر النار و نرمي حبة فلفل حار و نغطي القدر من فوق بـ فوطه مبلوله
نسكر الغطا كويس فوق القدر ونضغطها واطراف المنشفه
نحطها فوق الغطا عشان لا تحترق
ونكون حاطين بقدر صغير
نصف كآس او كآس خضآر مشكله المجمده
بقدر ع النار معه شوي ماء وشوي ملح وشوي بهارات ونخليه ع نار هادئه ليما تنضج ثم نطفي عنه
لو استوا الرز نشيل منه الفلفل والبهارات الحب ونخلط مع الخضار بس قبل نخلطها معه نكون كبينا مويتها
ونحركه مع بعض ونحطه بصحن التقديم
تتهنوا فيه يآرب
🌷وبالعافيه🌷
نقلا عن الشيف
ninalotus8💚🧡❤️💜
