صباح /مساء الفل والياسمين
وصفه اليوم من مطبخ كويتيات

😋سلطة المكرونة والخضراوات😋
⠀
مقادير الوصفة:⠀
⠀
300 جرام مكرونة بيني اصابع مسلوقة⠀
200 جرام طماطم شيري⠀
2 عود بصل اخضر⠀
10 قطع طماطم مجفف⠀
5 شرائح مرتديلا⠀
1 حزمة جرجير⠀
1 كوب ريحان اخضر⠀
2/1 كوب بقدونس اوراق⠀
⠀
الصلصة :⠀
2 ملعقة كبيرة خل بالسميك⠀
2/1 كوب زيت زيتون⠀
1 ملعقة صغيرة اوريجانو⠀
1 ملعقة صغيرة ملح⠀
4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود⠀
⠀
للتقديم :⠀
⠀
1 كوب جبن شيدر مبروش⠀
1 كوب جبن موزاريلا مبروش⠀
1 قطعة جبن بارميزان⠀
10 حبة جوز صحيح⠀
⠀
طريقة التحضير⠀
⠀
1 .اسلقي المكرونة حسب التعليمات المذكورة على العبوة، اغسليها بالماء البارد ثم اتركيها إلى أن تبرد تماما⠀
2 .الصلصة: في طبق عميق ضعي الخل، الزيت، الأوريجانو، الملح والفلفل الأسود، باستعمال مضرب شبك يدوي أو شوكة قلبي المكونات جيدا إلى أن⠀
تختلط⠀
3 .أحضري طبق التقديم⠀
4 .ضعي المكرونة في الطبق⠀
5 .باستعمال سكين افرمي الجرجير إلى قطع كبيرة⠀
6 .قطعي البصل إلى شرائح⠀
7 .قطعي الطماطم الى نصفين⠀
8 .قطعي الطماطم المجفف الى قطع صغيرة⠀
9 .قطعي المرتديلا الى مكعبات⠀
10 .ضعي كل مكونات السلطة فوق المكرونة⠀
11 .وزعي جبن الشيدر، الموزوريلا، البارميزان والجوز⠀
12 .وزعي الصلصة على السلطة قبل التقديم⠀
🌿⠀وبالف صحه🌿
نقلا عن الشيف منال العالم 🌿🌿