مهلبية القرفة بالفرن
  • 66
  • Loading
  • 0
  • الإثنين, 18 نوفمبر, 2019 - 5 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

بسم الله الرحمن الرحيم
وصفه اليوم من مطبخ كويتيات

😋مهلبية القرفة بالفرن⠀😋

مقادير الوصفة:⠀

4 كوب حليب⠀
6 ملعقة كبيرة نشا⠀
6 ملعقة كبيرة سكر⠀
1 ملعقة صغيرة ماء الزهر⠀

للتقديم:⠀
جوز مجروش⠀
الطبقة العلوية :⠀
1 ملعقة صغيرة قرفة⠀
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة⠀

طريقة التحضير:

1 .ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.⠀
2 .أحضري طبق فرن متوسط الحجم. إدهني بالزبدة.⠀
3 .في قدر سميك القاعدة ضعي الحليب، النشا والسكر. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الحليب إلى أن يذوب النشا والسكر.⠀
4 .ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الحليب إلى أن يغلي وتتكون مهلبية سميكة القوام. أضيفي ماء الزهر.⠀
5 .أسكبي المهلبية في الفرن⠀
6 .الطبقة العلوية: في طبق صغير ضعي القرفة والسكر. باطراف اصابعك قلبي القرفة لتختلط.⠀
7 .انثري خليط القرفة على المهلبية.⠀
8 .ضعي المهلبية تحت شواية الفرن لعدة ثواني إلى أن يصبح سطحها ذهبي اللون.⠀
9 .ضعي المهلبية في البرد لعدة ساعات.⠀
10 .زيني المهلبية بالجوز ثم قدميها⠀
🌺وبالف هنا🌺
نقلا عن الشيف منال العالم 💖💜🧡♥️