- 50
- 0
- الخميس, 28 نوفمبر, 2019 - 1 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
صباح الفل والياسمين على احلى ناس
وصفه اليوم من مطبخ كويتيات
🕊️حمام بالفرن🕊️
⠀
🕊️مقادير الوصفة⠀
⠀
6 حبة حمام⠀
1 ملعقة كبيرة ملح⠀
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود⠀
4/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب⠀
2/1 ملعقة صغيرة هيل⠀
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل⠀
2 فص ثوم مهروس⠀
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون⠀
6 حبة صغيرة بطاطس مقشر⠀
6 حبة صغيرة بصل مقشر⠀
2 حبة كبيرة جزر مقطع شرائح سميكة⠀
1 كوب مرق⠀
⠀
طريقة التحضير⠀
1 .ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن ، سخني الفرن لدرجة حرارة 180 م .أحضري طبق فرن مناسب .⠀
2 .في طبق صغير ضعي الملح ،الفلفل ،جوزة الطيب ،الهيل ، البهار والزيت قلبي المكونات لتختلط ، ادعكي الحمام من الداخل والخارج بخليط البهارات .⠀
3 .ضعي الحمام في طبق الفرن وزعي البطاطس ،البصل والجزر.⠀
4 .ضعي المرق . غلفي الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم .⠀
5 .ضعي الحمام في الفرن لمدة 40 دقيقة إلى أن ينضج الحمام .
⠀
💚وبالف هنا💚
نقلا عن الشيف منال العالم ♥️♥️
