- 78
- 0
- الأربعاء, 11 ديسمبر, 2019 - 7 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
يسعد اوقاتكم بكل خير وسعادة يارب العالمين
وصفه اليوم من مطبخ كويتيات
😋 صينية الفلافل بالزهره 😋
المقادير :
زهره مفككه ونشيل العروق منها وتسلق ربع ساعه ثم نغمسها ببيض وبقسماط وتقلى
٤ بطاطس كبيره مكعبات ترش بدقيق وتقلى حبات الفلافل الكميه حسب رغبتك ٢ طماطم مفروم
كوب بقدونس مفروم
رشة فلفل احمر واسود – كمون – رشة كزبره ناشفه – رشة ببريكا – رشة ملح
الصوص :
٤ ملاعق كبيره مايونيزاو رانش افضل
٤ ملاعق كبيره جبنه سايله
١ قشطه
جبن تشدر مبشور او مازوريلا
الطريقه:
نحضر صينية البايركس والافضل اكبر مقاس
اطرافها طويله مثل البيضاويه
نقطع الفلافل المقليه ونحطها بوعاء كبير ونحط معها الزهره المقليه وتكون مفككه ونحط معها البطاطس المقلي والطماطم والبقدونس ونحط فوقهم البهارات ثم نقلبهم ليما يتجانسون ثم نحطهم بالصينيه ونواسيهم مضبوط حتى يكون شكلها متساوي ثم نخلط الصوص مع بعض ونصبه فوقهم ونحط الجبن المبشور وزدت شوي رشة بابريكا خفيفه ع الوجه
تدخل بالفرن مسبق التسخين من اعلى حتى يحمر ثم تقدم
🌹🌹🌹تتهنوا فيها يارب
نقلا عن الشيف
ninalotus8💚💚💚
