- 99
- 0
- الإثنين, 16 ديسمبر, 2019 - 6 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
بسم الله الرحمن الرحيم
وصفه اليوم من مطبخ كويتيات
🍖🥕🥔اضلاع الغنم بالخضار
المقادير:
8 قطع لحم غنم
4-5 صوص البصل
10 بطاطا صغيرة (مقسمة إلى 2)
5-6 فلفل حاد
نصف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
3 أكواب من الماء المغلي
1 ملعقة صغيرة فلفل
ملح
3 ملاعق كبيرة من الزبد
1 كوب من الزيت السائل
في مقلاة نقوم بتقليب اللحم على الوجهين لتحميره ثم نضيف البصل ثم البطاطس
ثم يضاف الماء
تغطى المقلاة وتترك حتى يقل الماء
نضيف الفلفل والملح والبهارات والمعجون
يعاد الغطاء
حتى ينشف الماء حيث انها تطهى على نار هادئة جدا
🌹🌹وبالعافيه
نقلا عن الشيف
ma6ba5_alnwa3em💋💋💋
