- 75
- 0
- الأربعاء, 18 ديسمبر, 2019 - 8 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
هلا بكل احبائى 💕💕
وصفه اليوم من مطبخ كويتيات
بفتيك الدجاج بالطماطم والريحان💛
🌹
المقادير:
خمس صدور دجاج فيليه مدقوقه شوي مو كثير ومتبله بملح وفلفل اسود وبابريكا وليمون
بيضتين مخفوقه _ بقسماط _ كاس ونص زيت لقلي الدجاج.
صلصة الطماطم:
بصله وسط مفرومه
ملح
فلفل اسود
علبة طماطم مقشره او ثلاث حبات طماطم وسط وملعقة طعام صلصة طماطم مطحونه مع اربع فصوص ثوم ملعقه صغيره ريحان مجفف
ملعقة طعام كزبره مفرومه. حمري البصله في شوية زيت زيتون وضيفي لها الطماطم والثوم والريحان والفلفل الاسود والملح والكزبره و اتركيها على نار هادئه لماتثقل شوي وطفي عليها النار واتركيها جانبا.
للوجه :
جبنة موزوريلا _ جبنة شدر مبشوره _ جبنة بارميزان
الطريقه:
سخني الزيت في مقلاه واغمسي صدور الدجاج في البيض وفي البقسماط واقليها في الزيت لماتتحمر. رصي الصدور في صينية فرن وصبي على كل شريحه من صلصة الطماطم ورشي فوقها جبن شدر وموزوريلا وبارميزان وبفرن حار من فوق لما تتحمر وتقدم مع الرز الابيض اوالبطاطس 🌺🌺وبالعافيه.
نقلا عن الشيف
omhajer1💋💋
