بسم الله الرحمن الرحيم
وصفه اليوم من مطبخ كويتيات

دجاج الساتيه 🍗🍗 التايلندي بصلصة الفول السوداني 🥜🥜

الطريقه والمقادير :

١- نقطع صدور الدجاج الى شرائح رفيعه وننقعه طول الليل او على الاقل ساعه بنص كوب من حليب جوز الهند 🥥🥥 المضاف اليه ملعقه كبيره من كل : كمون وزنجبيل وكزبره وفلفل اسود وملح وكركم طازج او بودر ،وثوم بودر او طازج ، وعود واحد من عشبة الليمون كراس وملعقه كبيره سكر بني .
٢- نحط الدجاج باعواد الشواء ونشويه بشوية زيت السمسم والسمنه ونقدمه مع سوس الفول السوداني 🥜🥜🥜.
٣- سوس الفول السوداني : نضع ملعقتين كبار من السوس التايلندي الحار بجدر ونضيف له ملعقه كبيره من الثوم الطازج وملعقتين كبار من السكر البني ونحركهم شوي ، نضيف له ربع كوب من زبدة الفول السوداني 🥜🥜 وملعقتين كبار سويا سوس وربع كوب حليب جوز الهند 🥥🥥ونحرك كل المقادير مع بعض .
٤- آخر شي نضيف ملعقتين كبار عصير ليمون 🍋🍋 ويقدم مع الرز او خبز الچباتي بالعافيه 😘😘😘
نقلا عن الشيف
moonlight__kitchen💋💋💋