بسم الله
وصفه اليوم من مطبخ كويتيات

😋كنافة بالقشطة😋

لذيذة وناحجه ١٠٠٪؜
المقادير ✨
كيلو كنافة شعر طازجة
٣قشطة طازجة
٤حبات جبن كيري
اصبع زبدة
٣م ك سكر بودرة

الطريقة🌸

نفتت الكنافة باليد الى قطع صغيرة واذا حبيتوا بمحضر الطعام والافضل باليد وتفرك بالزبدة بعد إذابتها ويضاف لها السكر الناعم وتخلط معا وتفرك باليد ترص نص كمية الكنافة بالصينة والاطراف ثم نضع القشطة (اذا تحبوا ماء الزهر أخلطوا ملعقة صغيرة مع القشطة )ونبعدها عن الاطراف ونضع قطع الجبنة الكيري فوق القشطة (أختياري)
نضع النصف الثاني من الكنافة على طبقة القشطة ونساوي السطح ندخلها فرن حار من الاسفل حتى تتشقر ثم نشعل الفرن من أعلى حتى تتشقر نسقيها بالشيرة الباردة وهي حارة (يخلها مقرمشة)نقلبها على الوجه الاخر ونسقيها بالشيرة ونزينها بالمكسرات
الشيرة
١ك سكر
١/٢ك ماء
زعفران
١/٢م ص فانيليا
تغلى على النار لمدة ١٠دقائق
اللي يحبوا خلطة القشطة مع النشاء بدل القشطة الطريقتين لذيذة كلها جربتها
المقادير✨
١ك ماء
٢ م ك حليب نيدو
١١/٢م ك نشاء
٢قشطة طازجة
١م ص ماء زهر
٢م ك سكر
نخلط الماء والحليب والنشاء والسكر ونضعه على النار حتى يثقل قوامها نطفي النار ونضيف لها القشطة وماء الزهر
🌹🌹🌹وبالعافيه
نقلا عن الشيف
ma6ba5_alnwa3em💋💋💋