#خليك_بالبيت وحافظ على صحتك مع الاكل الصحي وسلطة الكينوا الشهية

🥗سلطه الكينوا🥗

نقدمها لكم من مطبخ كويتيات

مقادير الوصفة :

لسلق الكينوا:
1 كوب كينوا
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 رشة ملح
الخضراوات:
1 حبة كبيرة طماطم مفروم
1/2 حبة خس مفروم
1/2 حزمة جرجير
1/2 كوب أوراق نعناع اخضر
1/2 كوب بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة خل البالسميك
او ليمون
1/4 كوب زيت زيتون
1 رشة ملح
1 رشة فلفل اسود

طريقة التحضير:

1. إغسلي الكينوا جيدا.
2. ضعيها في كسرولة، اضيفي الماء ، الملح، الزيت، اتركي الكينوا تغلي ثم غطي القدر وخففي النار واتركيها ١٥ دقيقة لتتشرب كل الماء وتتفتح الحبيبات.
3. ضعي الكينوا في البراد لعدة ساعات ليطيب طعمها.
4. في طبق ضعي الطماطم، الخس، الجرجير، النعناع، البقدونس، الكينوا.
5. وزعي فوقه الخل او الليمون، زيت الزيتون، الملح والفلفل، قلبي لتختلط ثم قدميها.
6. فوائد الكينوا: • تعد مصدر ممتاز للنشويات بدون مشاكل الجلوتين
• بروتين ذو جودة عالية، • تحتوي على مجموعة من الأحماض الأمينية المتكاملة التي تعادل بجودتها بروتينات اللحوم والدواجن • تساعد على خفض الكوليسترول
• تمنح شعور بالشبع
• طعمها مقبول ولذيذ
• يمكن تناولها على الفطور والغذاء
• يمكن ان تكون وجبة خفيفة او سناك
• قليلة سعرات حرارية • غنية بالفيتامينات والبروتين. .
💙وبالف صحة
نقلا عن الشيف منال العالم 💕