في اكثر من كذا اغراء ماشالله😍😋
+كيفكم مع الحجر😅💔 .
.
فتة الباذنجان بالدجاج المفرومة 🍆🍗 .
المقادير :
٣حبه باذنجان مقطع مربعات🍆
٣حبات بطاطا مقطع مربعات🥔
٣حبات فلف رومي مقطع مربعات
نرش كل واحد منهم على جنب فلفل اسود وملح قليل ونقلبها كويس ونقليها طبعا كل واحد لوحده 👌🏻
خبز لبناني مقطع مربعات نرش ملح خفيف وزعتر بري ونقلب ونقليه 🥪
.
الطريقة :
نقلب بصلة متوسطة الحجم مفرومه🧅
مع ثلاثة فصوص ثوم مبشورة 🧄على النار نغسل الدجاج المفروم بموية وملح ونحطها ع البصل ونقلبها مع حبة طماطة صغيره 🍅نقطعها صغار ونحطها مع البهارات والملح ونقلبها تقريباً عشر دقايق وخلاص .
الصوص: 🍯
علبة زبادي+٢ملقه طحينية سايلة+٢ ملعقة مايونيز + عصير حبة ليمون 🍋+٣ فصوص ثوم مبشور + شويا فلفل اسود وملح + ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون نقلبها كويسس وندخلها الثلاجه .
.
في صينية التقديم 🍽.
.اول شئ نحط شويا من الخبز المقلي بعدين نحط البطاطا كله بعدين الباذنجان بعدين الفلفل البارد ثم اللحمة المفرومة ثم الصوص 🍯ثم تزين بالبقدونس المفروم وبقية الخبز المقلي ورشة سماق ورش ملعقتين زيت زيتون 🍾تعطي لمعه للخضار ولذييذ كمان مع السلطة وكمان صنوبر مقلي للي يحبه وبالعافية