- 37
- 0
- الثلاثاء, 11 أغسطس, 2020 - 11 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
🍕بيتزا عربية بالشاورما✨
Shawerma pizza🍕
أي عجينة بيتزا تضبطينها وهذه عجينتي بس استخدم نصفها للبيتزا ونصف للستيكس:
نخلط بالملعقة( ٤ أكواب دقيق
٢ ملعقة سميد
٣ ملاعق سكر
٢ ملعقة خميرة
رشة ملح)
نضيف لهم:
٢كوب ماء
ربع كوب زيت
ونعجن ونغطيها لمدة ساعة ثم نستخدمها.
الحشوة:
١/نقطع صدور دجاج لشرائح رقيقة.
٢/نقلبها مع بصل وفلفل وثوم مفروم ناعم وقرفة مطحونة وملح وفلفل اسود.
٣/نفرشها في صينية فرن حار ونقصدرها وندخلها الفرن لمدة ثلث ساعة.
٤/نزيل القصدير ونحمرها بس من الأعلى وإذا فيه ماء من الدجاج نزيله.
الان نفرد عجينة البيتزا ثم ندهنها بالكاتشب.
نرتب شرائح الصدر فوقها وشرائح بطاطس مقلي ونغطي بالموزاريلا.
نخبزها بالفرن بحرارة ٤٢٥فهرنهايت. يعادل٢٠٠درجة مئوية.
عند التقديم:
نخلط علبة زبادي مع ملعقتين طحينة وثوم مهروس وعصير نصف ليمونة وملح.
ويرش على وجه البيتزا وتزين بمخلل الخيار وممكن رشة سماق إذا تحبين.
ملاحظة:إذا حابين تعملون شاورما احم اقترح الوجه يكون عليه مكعبات طماطم ورشة بقدونس والصوص.
