- 29
- 0
- الجمعة, 21 أغسطس, 2020 - 4 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
قالب البطاطا 🥔🥔 مع اللحم 🍖🍖 :
١- نحمس بصل 🧅🧅 وثوم 🧄🧄مفرومين بشوية زيت زيتون الى ان يذبل البصل ، نضيف له اللحم المفروم ونحمسه مع البصل على نار 🔥 حاميه ، نضيف للحم طماط 🍅🍅 مقطع صغير ونحمسه مع اللحم ، نضيف للحم البهارات ( ملح وفلفل اسود وبابريكا واعشاب ايطالية وثوم وبصل مجففين ونحمسهم شوي .
٢- نضيف للحم قطع باذنجان مشوحينه شوي بزيت الزيتون ونضيف علبة سبانخ فرش وعلبه صغيره معجون طماط ونخلي اللحم شوي يتسبك .
٣- نبطن قالب مستطيل بالبطاطس المقطعه الى شرائح رفيعه من القاعده ومن الجوانب ، ونحط اللحم بالتبادل مع جبن الشدر والمازارولا المبشورين 🧀🧀.
٤- آخر طبقه لازم تكون من شرائح البطاطس ونغلف الماعون ونحطه بفرن متوسط الحراره لمدة ساعه تقريباً.
٥- لما نطلع القالب من الفرن ننتظر عليه شوي ثم نقلبه بصحن تقديم ويقدم مع الخبز والسلطه وبالعافيه 😘😘😘 .
