- 25
- 0
- الثلاثاء, 25 أغسطس, 2020 - 6 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
( مطبق ) 🍅🌶🍋🌿
@hind_alfawzan * المقادير والطريقة:
– شرائح مطبق، الشريحة الواحدة تقسم لأربع اقسام “اربع مربعات”
~ الحشوة:
– لحم مفروم .. يحمّر على حرارة عالية🔥
– يبهّر بالقليل من: الـ ملح/ كمون/ فلفل أسود
– ثم نضيف بيضة وتحرّك حتى الاستواء “اختياري”
..
ترفع عن النار وتترك حتى تبرد، ثمّ نضيف:
– حزمة كراث مقطعة
– حبتين بصل أخضر مقطعة حلقات
– حبة طماطم مقطعة مكعبات بدون اللب
.
– تُحشى شرائح المطبق، وتجمع الاطراف مثل الظرف، كما في الصور ..
~ تمسح الصاجة بالقليل من الزيت وتوضع شرائح المطبق ..
تُحمر من الجهتين ..
تقدم مع قطع الليمون ..
.
..
.
”إذا أردت أن لا تندم على شيء، فافعل كل شيء لوجه الله!”
علي الطنطاوي🗝💭
