- 47
- 0
- الثلاثاء, 1 سبتمبر, 2020 - 10 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
فطيرة الجلاش بالخضار :
١- نحمس بصل مفروم مع الثوم 🧅🧄مع زنجبيل مفروم بزيت زيتون الى ان يتغير لونه شوي .
٢- نضيف للبصل ٢ ملعقه كبيره معجون طماط ، وملح وفلفل اسود وكمون وبهارات الكاري ونحمسهم مع بعض .
٣- نضيف للخليط السابق كوب نخي مطبوخ وكوب من البطاطا المقطعه مكعبات والمسلوقه بماء مضاف له شوية ملح .
٤- نرفع الخضار من النار ونتركه شويه يبرد وبعدين نضيف له البقدونس وجبنة المزارولا ( ممكن نستغنى عن الجبن ).
٥- في صينيه او ماعون الكب كيك مدهونه بالزبده نحط عدة اوراق من عجينة الجلاش ( بين كل عدة اوراق ندهن بالزبده ) ، ونحط الحشو ونغطي الخضار بالجلاش تماماً .
٦- ندهن الوجه بالزبده ونحط الصينيه بالفرن لمدة ٢٠ دقيقه او الى ان يتحمر الوجه ويقدم مع السلطه 🥗🥗 وبالعافيه 😘😘😘 .
