- 34
- 0
- السبت, 12 سبتمبر, 2020 - 2 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
الكبدة🧡✨
@hind_alfawzan
*المقادير والطريقة:
– في صاج حااااارة نضع القليل من الزيت، ورق الغار الفلفل الحار، ثمّ شرائح البصل ..
تشوّح حتى تتكرمل ..
إضافة فص من الثوم “اختياري”
– ثم نضيف الكبدة الطازجة المقطعة قطع طويلة ونحيفة والمغسولة ..
– تُقلب حتى تتحمّر من كل الجهات ..
– رشة من: الملح، الفلفل الأسود، الكركم، والكزبرة الناشفة ..
– شرائح رفيعة الطماطم، أخيراً الفلفل البارد الملوّن ..
– تقلب دقائق على النار وتغطى حتى نحتفظ بسوائل الطماطم وتبقى الكبدة رطبة ..
– تختم بعصرة ليمون+ رشة من أوراق الكزبرة الطازجة ..
..
..
صحة وعافية♥️
..
.
صحيحٌ أن الصبر شاقّ ولا تتحمّلهُ كل النفوس، لكن ثمرته حين تجيء لذيذة جدًا، تُنسِي الإنسان كل مرارة ذاقها، حتى أنه حينها لا يكاد يتذكّر ما مَرّ به من ثُقل وعِبء ..
اصبروا حتى تبلغوا آمالكم، حتى تعانقوا أمنياتكم ..
حتى تبتسم لكم أحلامكم واقِعًا مُشرِقًا 🌱🌧
.
#أطباق_العيد_هند_الفوزان
