- 65
- 0
- الخميس, 8 أكتوبر, 2020 - 9 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
زهره محشيه بلحم الكفته 🥩🥩🥩:
١-نقطع ساق الزهره من اسفلها حتى تصير عندنا مثل فجوه صغيره ، نحطها في ماء مغلي مضاف شوية ملح وعصير ليمون ونسلقه لمدة ٥ دقائق .
٢- نصفي الزهره من الماء ونملي الفجوه بخلطة كفته ( لحم مفروم وبصل مفروم وبقدونس نخلطهم باليد جيداً وبعدين نضيف له ملح وفلفل اسود ودارسين وبقدونس مفروم ) ، نغلف الزهرة بورق الخبز وبورق القصدير وندخلها الفرن لمدةساعه تقريباً .
٣- لما نطلع الزهره من الفرن نحط عليه صلصة الباشميل المضاف له جبن شيدر ونرش عليه شوية جبن شدر وبارميزان وندخله الفرن لمدة ١٠ دقائق ويقدم مع السلطه وبالعافيه 😘😘😘 .
