كوكيز
  • 65
  • Loading
  • 0
  • الإثنين, 19 أكتوبر, 2020 - 9 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

ياهلا ويامساء الخير عليكم ياوجيه الخير 🌿 من ألذ حلويات القهوه عندي بعد البسبوسة ( الكوكيز ) بس والله ما احاول اكثر منه 🙈علشان كيذا لايفوتكم هالمقدار بكميه قليلة وبطريقة مضبوووطة 👌
كوكيز الكندر 🍫🍫🍫🍫🍫🍫
-أصبع زبده ١٠٠ غرام بحرارة الغرفة
-نص كوب سكر بني
-ربع كوب سكر ابيض
نخفقها بسرعه عالية حتي يصبح الخليط كريمي ..
بعدها اضيف ..
-بيضة
-فانيلا
اخفف السرعة واضيف
-كوب وربع دقيق
-نص ملعقه صغيره بكنج بودر
-نص ملعقه صغيرة بيكربونات الصوديوم
-ربع ملعقه صغيره ملح
بعد مانخلطها زين اضيف نص كوب حبيبات هيرشي واخلطها بخفه بالملعقه ..
اترك العجينه بالثلاجه تبرد شوي بعدها اكورها كور متساويه واصفها بصينيه مبطنه بورق زبدة متباعدات عن بعض حتي مايتلاصقن 😅

يخبز بالفرن المسخن سابقاً على درجة ١٨٠
من ١٠ دقائق الى ١٢ دقيقه كحد اقصى من تحت ..
راح يطلع من الفرن مو مستوي عادي .. وعلى طوول ننغز عليه وهو توه طالع من الفرن قطع شكولاطه كندر ..نتركه عشر دقايق حتي يتماسك وبعدها نحفظه بعلبه حتي ماينشف ويكون طرررري 👌لحد وقت التقديم وبالعافيه ❤️
.
👈ممكن مضاعفه المقادير لكميه اكثر ..

الوسوم: