- 43
- 0
- الثلاثاء, 30 مايو, 2017 - 3 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
4 صدور دجاج مقطعه مربعات
بصله كبيره بيضاء مقطعه مربعات
فلفل رومي ملون
نصف كوب انناس مربعات
خليط البيض
بيضتين
3 ملاعق نشا
ملعقتين ماء
الصلصه
ربع كوب كاتشب بالثوم
ربع كوب صويا صوص
ملعقة سكر
ملعقة خل
ملعقتين عصير ليمون
نصف كوب ماء
زيت للقلي
للتزيين
سمسم
بصل اخضر
الطريقه
# يتبل الدجاج بكركم وملح وفلفل ابيض وقليل من صويا صوص ويترك للتتبيل سمدة ساعتين على الاقل
# يتم عمل خلطة البيض واضافتها على الدجاج وبعدها يقلى بزيت غزير ليصبح ذهبي
# على مار حاميه نضع البصل والثوم والزنجبيل والبهارات مع رشه من الصويا صوص مع التحريك المستمر مراعات عدم استواء البصل
# يتم اضافة باقي الخضار على نفس مستوى المار العاليه اخر شي نضيف الدجاج ويقلب لثواني
# في قدر على النار نضيف محتويات الصلصه ونخلط جيدا نسعل النار لتدفئة الخليط ومن ثم يضاف الى الدجاج ويحرك للمزج ويترك للتسبيك تقريبا خمس دقائق
# يزين بالسمسم والفلفل والبصل الاخضر
# يقدم مع الرز
