- 37
- 1
- الأربعاء, 14 يونيو, 2017 - 10 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
لازانيا الجبن والخضراوات
مقاديرها :
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة مبشورة
جزر مبشور
فلفل احمر مفروم
3 فصوص ثوم مفروم
كرفس
ملح وفلفل
عصير طماطم
ملعقتان صلصة
بقدونس
زعتر
ريحان
مكعب مرقة
2 بيض
نصف كوب جبن بارميزان مبشور
جبن مونزاريلا مبشور
طريقة التحضير :
أولا يتم تحضير الصلصة
يشوح اللحم مع البصل والثوم في ملعقة زيت صغيرة على نار هادئة.
تضاف الخضراوات المبشورة والأعشاب.
تضاف التوابل الموجودة أو من الممكن زيادتها بأي أنواع أخرى على حسب الرغبة.
يترك الخليط على النار قليلا حتى يتسبك جيدا.
يحضر أناء صغير ويخفق البيض مع الجبن البارميزان مع رشه ملح وفلفل اسود.
تدهن صينية الفرن بالزيت أو الزبدة وتوضع اللازانيا ثم خليط الجبن ثم خليط الصلصة واللحم ثم قليل من جبن المنزاريلا وأعاده الخطوات حتى نفاذ الكمية الموجودة.
